Notre Emmental au Lait Cru, généreux et fondant

Nous garantissons une durée d’affinage traditionnel minimum de 120 jours pour notre emmental au lait cru GRAND AFFINAGE.

Cet emmental développe toute sa palette d’arômes, bien loin des standards de l’emmental pasteurisé banalisé, notre Emmental est traditionnel avec de la croute qui ravira les palais avec une dégustation au couteau.
Il se caractérise par sa pâte souple, son goût franc mais non piquant.

Emmental au lait cru meule Etrez

› Formats : Meule d’environ 85 kg, quart de meule, 1/8ème de meule et 1/12ème de meule.

Emmental au lait cru râpé Etrez

› Formats : Sachet de 150 g, 400 g et 1 kg.